Cocinar es un acto de amor
Ilustración por Pancho Perrier Esta entrada contiene una lista de recetas para navidad y una historia. Durante el 2020 pasé mucho tiempo en la cocina, durante … Continúa leyendo Cocinar es un acto de amor
Categoría: Gastronomía y Restaurantes
COCIDO
Ninguno sobrevivió. El escenario de posguerra es evidente y solo quedan escombros fragmentados e inofensivos. Ya no hay caos; solo un terreno baldío en el que … Continúa leyendo COCIDO
«La libertad de sueños no tiene garrotes»
Viajar es reinventarse cada vez y con cada destino, es una transformación constante en la que se resuelven acertijos y nacen secretos. Al viajar se revela la esencia de la identidad y se descubren los matices de la existencia.
Por: Sara Catalina Guío Quiroga Continúa leyendo «La libertad de sueños no tiene garrotes»
Donostia / San Sebastián, la joya del Cantábrico
Inmersa en mis ansias por conocer siempre nuevos lugares, hace un tiempo, un buen amigo me dijo unas palabras que ahora tengo en mente (gracias, Juan) … Continúa leyendo Donostia / San Sebastián, la joya del Cantábrico
¿Quién decide lo que come?
Comprar comida importada, barata e industrializada no sólo afecta el ambiente, sino nuestra salud y la seguridad alimentaria de muchas personas. Por Leonardo López Continúa leyendo ¿Quién decide lo que come?
Longitud de Onda
Huevos sin yema, huevos de gallinas felices, yogurt producido por vacas felices, yogurt con alto contenido de proteína, suplementos de proteína en polvo y más ingredientes mezcla Alejandra en este texto gastronómico y reflexivo sobre la alimentación contemporánea. Continúa leyendo Longitud de Onda
Peces fuera del agua 